دنیا ایک بہت مختلف جگہ ہے۔ ماحولیاتی بیداری ہر وقت بلند ہے، اور لوگ آخر کار سن رہے ہیں۔
رونما ہونے والی سب سے اہم تبدیلیوں میں سے ایک ویگنزم کا عروج ہے۔ زیادہ سے زیادہ لوگ اخلاقی وجوہات کی بنا پر جانوروں کی مصنوعات سے پرہیز کرنے کا انتخاب کر رہے ہیں، اور اس رجحان میں کمی کے کوئی آثار نظر نہیں آتے۔
ویگن بننا اب زیادہ تر کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے نیا رجحان ہے۔
اگر آپ ویگن طرز زندگی کو تبدیل کرنے پر غور کر رہے ہیں، تو یہ مضمون آپ کو 2023 میں اسے کیسے کرنے کا طریقہ دکھائے گا۔ کیا کھائیں سے لے کر کہاں خریداری کریں، ہم نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔
کی میز کے مندرجات
ویگن کیوں جائیں؟
اگر آپ ویگن جانے پر غور کر رہے ہیں، تو ایسا کرنے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ یہاں کچھ اہم وجوہات ہیں جو لوگ ویگن طرز زندگی کی پیروی کرنے کا انتخاب کرتے ہیں:
1. ان کی صحت کو بہتر بنانے کے لیے
پودوں پر مبنی غذا عام صحت کو بہتر بناتی ہے اور دائمی حالات جیسے دل کی بیماری، موٹاپا، ٹائپ 2 ذیابیطس، اور کینسر کی کچھ اقسام کے خطرے کو کم کرتی ہے۔
2. ماحول کی حفاظت میں مدد کے لیے
جانوروں کی زراعت گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج، جنگلات کی کٹائی، آبی آلودگی اور جانوروں پر ظلم میں معاون ہے۔ جانوروں کی مصنوعات کی اپنی کھپت کو کم یا ختم کر کے، آپ کرہ ارض پر مثبت اثر ڈالنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
3. جانوروں کے ظلم میں حصہ ڈالنے سے بچنے کے لیے
فیکٹری فارموں میں خوراک کے لیے پالے جانے والے جانور خوفناک حالات کا شکار ہوتے ہیں، جن میں تنگ نظری، محرومی، مسخ کرنا، اور معمول کی زیادتی شامل ہیں۔ ویگن جانا اس بات کو یقینی بنانے میں مدد کرتا ہے کہ آپ اس ظالمانہ صنعت کی حمایت نہیں کر رہے ہیں۔
4. کیونکہ وہ مانتے ہیں کہ اخلاقی طور پر کرنا صحیح ہے۔
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ جب ضرورت نہ ہو تو کھانے کے لیے جانوروں کو مارنا اخلاقی طور پر غلط ہے، خاص طور پر جب پودوں پر مبنی بہت سے لذیذ کھانے آسانی سے دستیاب ہوں اور ایسا نہیں ہوتا۔
آپ یہ مددگار تلاش کر سکتے ہیں- 10 میں وزن کم کرنے کے لیے 2022 بہترین ٹولز | بہترین ٹولز
ویگن جانے سے پہلے آپ کو کون سی چیزیں جاننے کی ضرورت ہے؟
اس سے پہلے کہ آپ ویگن طرز زندگی میں قدم رکھیں، آپ کو کچھ چیزیں جاننی چاہئیں۔ آپ ویگن طرز زندگی کو اپنانے کی چند اہم وجوہات یہاں دیکھ سکتے ہیں:
1. جانیں کہ آپ اپنا پروٹین کہاں سے حاصل کر سکتے ہیں۔
پروٹین کے بہت سے سبزی خور ذرائع ہیں جیسے پھلیاں، پھلیاں، توفو، سیٹن اور ٹیمپ۔ آپ گری دار میوے اور بیجوں سے بھی پروٹین حاصل کرسکتے ہیں۔
2. جانیں کہ آپ اپنے ضروری غذائی اجزاء کہاں سے حاصل کر سکتے ہیں۔
سبزی خوروں کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ انہیں کافی وٹامن B12 اور D، کیلشیم اور آئرن ملے۔ آپ یہ غذائی اجزاء مضبوط پودوں کے دودھ اور سیریلز، گہرے پتوں والی سبزیاں، دال، چنے، بلیک اسٹریپ گڑ اور سپلیمنٹس میں پا سکتے ہیں۔
3. یقینی بنائیں کہ آپ کو کافی کیلوریز مل رہی ہیں۔
یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ جب آپ ویگن جاتے ہیں تو آپ کافی کیلوریز کھا رہے ہیں تاکہ آپ کا وزن کم نہ ہو یا غذائیت کا شکار نہ ہو۔
کیلوریز والی غذائیں جیسے ایوکاڈو، گری دار میوے، بیج، مکھن اور تیل کھانا اس بات کو یقینی بنانے کا ایک اچھا طریقہ ہے کہ آپ کو کافی کیلوریز مل رہی ہیں۔
4. ایسی ترکیبیں تلاش کریں جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہوں۔
ویگن ہونے کے بارے میں ایک بہترین حصہ یہ ہے کہ ویگن کھانے میں لامتناہی امکانات ہوتے ہیں! ویگن کی بہت سی مزیدار ترکیبیں ہیں - آپ کو بس وہ ڈھونڈنا ہے جو آپ کے ذائقہ کے مطابق ہوں۔ تک مختلف اجزاء اور کھانوں کے ساتھ تجربہ کریں۔
مزید پڑھ- کالج کے طلبا کے لیے 30 آسان ترکیبیں: بجٹ پر کھانا پکانا
ویگن بننے کے کیا فائدے ہیں؟
ویگن بننے کے بہت سے فوائد ہیں، بشمول بہتر صحت، ماحولیاتی اثرات میں کمی، اور جانوروں کی بہبود۔
صحت
ویگنوں میں دل کی بیماری، موٹاپا، ذیابیطس اور بعض کینسر کی شرح کم ہوتی ہے۔ یہ سب سے زیادہ امکان اس حقیقت کی وجہ سے ہے کہ ویگن غذا میں سیر شدہ چکنائی اور کولیسٹرول کم ہوتے ہیں جبکہ فائبر اور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں۔
انوائرنمنٹل امپیکٹ
جانوروں کی زراعت گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج، آبی آلودگی اور جنگلات کی کٹائی کی ایک اہم وجہ ہے۔ آپ اپنی خوراک سے جانوروں کی مصنوعات کو ختم کر کے اپنے ماحولیاتی اثرات کو نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں۔
جانور بہبود
خوراک کے لیے پالے جانے والے جانور زندگی بھر زبردست تکلیف برداشت کرتے ہیں۔ وہ تنگ اور غلیظ حالات تک محدود ہیں، ان کا علاج اینٹی بائیوٹکس اور ہارمونز سے کیا جاتا ہے، اور غیر انسانی طریقے سے ذبح کیا جاتا ہے۔
ایک ویگن کے طور پر، آپ جانوروں کو یا ان کی مصنوعات کو استعمال نہ کرنے کا انتخاب کرکے اس ظلم سے بچانے میں مدد کرسکتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں- کالج اسٹیشن، ٹیکساس میں ٹاپ 15 بہترین پیزا | 2022 کی درجہ بندی
ویگن کیسے بنیں۔
لوگ ویگن بننے کا انتخاب کرنے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ ہوسکتا ہے کہ آپ جانوروں کی بہبود، ماحول یا اپنی صحت کے بارے میں فکر مند ہوں۔
آپ کی وجوہات کچھ بھی ہوں، ویگن طرز زندگی کو تبدیل کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ ویگن بننے کے طریقے کے بارے میں یہاں تجاویز ہیں:
1. آہستہ چلیں۔
کسی بھی بڑی تبدیلی کی طرح، سبزی خور طرز زندگی میں تبدیلی کرتے وقت چیزوں کو آہستہ سے لینا بہتر ہے۔
اپنی غذا میں زیادہ پودوں پر مبنی کھانوں کو شامل کرکے اور آہستہ آہستہ جانوروں کی مصنوعات کو کم کرکے شروع کریں۔ کولڈ ٹرکی جانے کی ضرورت نہیں ہے - اپنا وقت نکالیں اور تلاش کریں کہ آپ کے لیے کیا کام کرتا ہے۔
2 اپنی تحقیق کرو
کوئی بھی تبدیلی کرنے سے پہلے، یہ ضروری ہے کہ آپ اپنی تحقیق کریں اور ویگنزم کے بارے میں زیادہ سے زیادہ جانیں۔
اس سے آپ کو اس بارے میں باخبر فیصلے کرنے میں مدد ملے گی کہ کون سی غذائیں کھائیں اور ویگن طرز زندگی کیسے گزاریں جو آپ کے لیے کارآمد ہے۔
3. آپ کیا کھا سکتے ہیں اس پر توجہ دیں۔
اگر آپ ویگن بننے کے بارے میں سوچ رہے ہیں، تو آپ کو پہلے اس بات پر توجہ مرکوز کرنی چاہیے کہ آپ کیا کھا سکتے ہیں۔
بہت سارے لذیذ اور غذائیت سے بھرپور ویگن کھانے دستیاب ہیں، لہذا آپ کو کھانے کے لیے کچھ تلاش کرنے میں کوئی پریشانی نہیں ہوگی۔
4. نئے ویگن فوڈز کو گلے لگائیں۔
اگر آپ ویگن بننے میں دلچسپی رکھتے ہیں، تو آپ جو بہترین کام کر سکتے ہیں ان میں سے ایک نئی ویگن کھانے کو گلے لگانا ہے۔
مختلف لذیذ ویگن کے اختیارات دستیاب ہیں، اور نئی چیزوں کو آزمانا آپ کے مزے کے کھانے تلاش کرنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔
نئے ویگن کھانے کو آزمانے کا ایک آسان طریقہ ویگن دوستانہ ریستوراں تلاش کرنا ہے۔ بہت سے ریستوراں اب کم از کم ویگن کے کچھ اختیارات پیش کرتے ہیں، لہذا کھانے کے لیے کچھ تلاش کرنا آسان ہے چاہے آپ کہیں بھی ہوں۔
آپ آن لائن یا کک بک میں بھی ترکیبیں تلاش کر سکتے ہیں اور اپنا کھانا بنانے کا تجربہ کر سکتے ہیں۔
نئے ویگن کھانے سے ڈرنے کی ضرورت نہیں ہے – وہ آپ کو حیران کر سکتے ہیں کہ آپ انہیں کتنا پسند کرتے ہیں!
5. نئے ریستوراں آزمائیں۔
اگر آپ ویگن بننا چاہتے ہیں، تو آپ جو بہترین کام کر سکتے ہیں ان میں سے ایک نئے ویگن ریستوراں کو آزمائیں۔
اس سے آپ کو سبزی خوروں کے لیے دستیاب کھانے کی اقسام کا اندازہ ہو گا، ساتھ ہی دوسرے ویگنوں سے ملنے اور ان کے طرز زندگی کے بارے میں جاننے کا موقع ملے گا۔
نئے ویگن ریستوراں کو آزماتے وقت ذہن میں رکھنے کے لئے کچھ چیزیں ہیں:
1. اس بات کو یقینی بنانے کے لیے کہ ویگن دوستانہ اختیارات دستیاب ہیں وقت سے پہلے مینو کو چیک کریں۔
2. سرور یا شیف سے پوچھیں کہ پکوان کیسے تیار کیے جاتے ہیں اور کیا وہ سبزی خوروں کے لیے موزوں ہو سکتے ہیں۔
3. کھلے ذہن بنیں اور کچھ نیا کرنے کی کوشش کریں! آپ حیران ہوسکتے ہیں کہ آپ اسے کتنا پسند کرتے ہیں۔
6. صرف جنک نہ کھائیں۔
ویگن بننے کا پہلا قدم یہ ہے کہ آپ اپنی غذا سے تمام جانوروں کی مصنوعات کو کاٹ دیں۔ اس کا مطلب ہے کہ مزید گوشت، مرغی، مچھلی، دودھ یا انڈے نہیں ہیں۔
آپ کو لگتا ہے کہ ایسا کرنا مشکل ہو گا، لیکن کھانے کے لیے وہاں بہت سارے مزیدار ویگن کھانے موجود ہیں۔
بہت سے لوگوں کا خیال ہے کہ ویگن صرف سلاد اور ٹوفو کھاتے ہیں، لیکن ایسا نہیں ہے۔ ویگن کھانے کی بہت سی مختلف اقسام دستیاب ہیں۔
7. منظم ہو
اگر آپ ویگن طرز زندگی کو تبدیل کرنے پر غور کر رہے ہیں، تو پہلا قدم منظم ہونا ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ کچھ تحقیق کریں اور یہ یقینی بنائیں کہ آپ کے پاس تمام سامان موجود ہے۔
آپ کو سب سے پہلے ویگن اسٹیپلز جیسے اناج، پھلیاں، گری دار میوے اور بیجوں پر ذخیرہ کرنے کی ضرورت ہوگی۔ آپ تازہ پھلوں اور سبزیوں کی کافی مقدار کو بھی یقینی بنانا چاہیں گے۔
اگر آپ کسی ایسے علاقے میں رہتے ہیں جہاں تازہ پیداوار کی کمی ہے، تو آپ ایک چھوٹا فریزر خریدنے پر غور کر سکتے ہیں۔
کھانے کا منصوبہ منظم ہونے کا ایک اور اہم قدم ہے۔ اس سے آپ کو یہ یقینی بنانے میں مدد ملے گی کہ آپ کو وہ تمام غذائی اجزاء مل رہے ہیں جن کی آپ کے جسم کو ضرورت ہے۔
بہت سی بہترین ویگن کک بکس دستیاب ہیں، اور آپ آن لائن ترکیبیں بھی تلاش کر سکتے ہیں۔ کھانے کی منصوبہ بندی پیسے بچانے اور کھانے کے ضیاع کو کم کرنے میں بھی آپ کی مدد کر سکتی ہے۔
آخر میں، اپنے آپ کو ویگنزم کے بارے میں تعلیم دینا ضروری ہے۔ اس میں ویگن طرز زندگی کو منتخب کرنے کی اخلاقی اور ماحولیاتی وجوہات کے بارے میں سیکھنا شامل ہے۔
بہت سارے بہترین وسائل دستیاب ہیں، آن لائن اور آف لائن دونوں۔ ایک بار جب آپ اپنی تحقیق کر لیتے ہیں، تو آپ ویگن بننے کے لیے اگلے قدم اٹھانے کے لیے تیار ہو جائیں گے!
8. ویگن کی چند آسان ترکیبیں سیکھیں۔
ویگن کی کچھ بنیادی ترکیبیں سیکھنا ایک بہترین کام ہے جو آپ کر سکتے ہیں اگر آپ ویگن جانا چاہتے ہیں۔
یہ نہ صرف منتقلی کو آسان کرے گا، بلکہ یہ آپ کو اپنے نئے طرز زندگی پر قائم رہنے میں بھی مدد دے گا۔
ویگن کھانا بناتے وقت مکمل، غیر پروسس شدہ کھانوں پر توجہ مرکوز کرنا آپ کی اولین ترجیحات میں سے ایک ہونا چاہیے۔
ان میں پھل، سبزیاں، سارا اناج، پھلیاں اور پھلیاں شامل ہیں۔ نہ صرف یہ غذائیں صحت مند اور غذائیت بخش ہیں بلکہ ان کے ساتھ کھانا پکانا بھی نسبتاً آسان ہے۔
9. سپورٹ تلاش کریں۔
کوئی بھی بڑی تبدیلی لانا مشکل ہو سکتا ہے، اس لیے ضروری ہے کہ دوسروں کی مدد حاصل کی جائے جو اسی چیز سے گزر رہے ہیں۔
بہت سے آن لائن وسائل اور فورمز دستیاب ہیں، یا آپ ان دوستوں یا خاندان کے ممبران سے بھی رابطہ کر سکتے ہیں جو پہلے سے ویگن ہیں۔ کسی سے بات کرنے سے منتقلی بہت آسان ہو جائے گی۔
10. مایوس نہ ہوں۔
اگرچہ ہر سفر میں اتار چڑھاؤ ہوتے ہیں، کوشش کریں کہ آپ جو بھی تعمیری ایڈجسٹمنٹ کر رہے ہیں ان پر توجہ دیں۔
اگر آپ ویگن جانے پر غور کر رہے ہیں یا ابھی منتقلی شروع کر رہے ہیں تو مغلوب ہونا معمول ہے۔
غور کرنے اور ایڈجسٹمنٹ کرنے کے لئے بہت ساری چیزیں ہیں! تاہم، اس سے آپ کو اپنی پسند پر عمل کرنے سے باز نہ آنے دیں۔
اس وجہ کو ذہن میں رکھیں کہ آپ نے ابتدائی طور پر ویگن جانے کا فیصلہ کیا، اور اس مقصد پر توجہ مرکوز رکھیں۔
سب سے زیادہ فائدہ مند چیزوں میں سے ایک جو آپ ماحول اور اپنے لیے کر سکتے ہیں وہ ہے ویگن بننا۔
11. خود کو تعلیم دیں
ویگنزم کے تمام فوائد کے بارے میں جاننا اپنے فیصلے کے بارے میں پرجوش رہنے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ آپ جتنا زیادہ جانیں گے، اتنا ہی آپ کو یقین ہو جائے گا کہ یہ آپ کے لیے صحیح انتخاب ہے۔
اس کو دیکھو- اسٹیٹ کالج کے ٹاپ 15 بہترین ریستوراں | 2023 کی درجہ بندی
ویگن بننے کے فوائد کیا ہیں؟
لوگ ویگن بننے کا فیصلہ کرنے کی بہت سی وجوہات ہیں۔ کچھ اخلاقی وجوہات کی بنا پر کرتے ہیں، کچھ ماحولیاتی وجوہات کی بنا پر، اور کچھ صحت کی وجوہات کی بنا پر۔ وجہ کچھ بھی ہو، ویگنزم کے کچھ فائدے ضرور ہیں!
1. بہتر صحت
لوگوں کے ویگن بننے کی ایک اہم وجہ صحت کی بہتری ہے۔ پودوں پر مبنی غذا کولیسٹرول کی سطح اور بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے اور دل کی بیماری اور فالج کو روکنے میں مدد کرتی ہے۔
مزید برآں، تحقیق سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ ویگن غذا گٹھیا کی علامات اور ہاضمہ کے مسائل کو بہتر بنانے میں مدد کر سکتی ہے اور یہاں تک کہ کینسر کی بعض اقسام کے ہونے کے خطرے کو بھی کم کر سکتی ہے۔
2. وزن میں کمی
ان لوگوں کے لیے جو وزن کم کرنا چاہتے ہیں یا اپنے وزن کو بہتر طریقے سے منظم کرنا چاہتے ہیں، ویگن غذا بہت مددگار ثابت ہو سکتی ہے۔
چونکہ ویگن کھانے میں عام طور پر کیلوریز اور چکنائی جانوروں پر مبنی کھانوں کے مقابلے میں کم ہوتی ہے، اس لیے ویگن غذا پر عمل کرتے وقت اپنے وزن کو کنٹرول کرنا آسان ہو سکتا ہے۔ مزید برآں، جانوروں کی مصنوعات کو کاٹنا اپھارہ اور پانی کی برقراری کو کم کرنے میں بھی مدد کر سکتا ہے۔
3. مزید توانائی
جب آپ سارا اناج، پھل، سبزیاں اور صحت مند چکنائی سے بھری صحت مند سبزی خور غذا کھاتے ہیں، تو آپ کو جانوروں پر مبنی غذا سے زیادہ توانائی حاصل ہونے کا امکان ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ پودے غذائی اجزاء سے بھرے ہوتے ہیں جو آپ کے جسم کو بہترین طریقے سے کام کرنے میں مدد دیتے ہیں!
4. کم ماحولیاتی اثرات
دنیا بھر میں آلودگی اور ماحولیاتی انحطاط کی سب سے بڑی وجہ جانوروں کی زراعت ہے۔ اگر آپ زیادہ ماحول دوست طرز زندگی گزارنا چاہتے ہیں تو ویگن جانا ایک بہترین طریقہ ہے۔
یہ بھی چیک کریں- کالج کے طلباء کے لیے 25 بہترین کُک بکس | 2023 کا بہترین
ویگن بننے کے کیا نقصانات ہیں؟
ویگن بننے میں چند ممکنہ خرابیاں ہیں۔ ان خرابیوں میں شامل ہوسکتا ہے:
1. کھانے کے محدود اختیارات
کچھ لوگوں کو ویگن کھانوں میں کافی ورائٹی تلاش کرنا مشکل ہوتا ہے، خاص طور پر اگر وہ بہت زیادہ گوشت اور دودھ کھانے کے عادی ہیں۔ اگر احتیاط نہ کی جائے تو یہ غذائیت کی کمی کا باعث بن سکتی ہے۔
2. سماجی دباؤ
اگرچہ ویگنزم زیادہ مرکزی دھارے میں شامل ہوتا جا رہا ہے، ابھی بھی بہت سے سماجی دباؤ ہیں جو ویگنز کے لیے اپنی خوراک پر قائم رہنا مشکل بنا سکتے ہیں۔
اس میں خاندان، دوستوں، اور ساتھی کارکنوں کا دباؤ شامل ہے جو شاید ویگن طرز زندگی کو نہیں سمجھتے یا اس کی حمایت نہیں کرتے ہیں۔
3. قیمت
ویگن فوڈز بعض اوقات ان کے نان ویگن ہم منصبوں سے زیادہ مہنگے ہو سکتے ہیں، خاص طور پر اگر آپ نامیاتی یا خاص اشیاء خرید رہے ہوں۔
4. وقت کی وابستگی
شروع سے ویگن کھانے کی تیاری میں کچھ وقت اور محنت لگ سکتی ہے، خاص طور پر اگر آپ گوشت یا دودھ کی مصنوعات کے بغیر کھانا پکانے کے عادی نہیں ہیں۔
بھی دیکھو- آئی ایف ٹی سیڈنگ دی فیوچر گلوبل فوڈ سسٹم چیلنج 2022
کیا ویگن ڈائیٹ پر صحت مند وزن برقرار رکھنا مشکل ہے؟
نہیں، ویگن غذا کھانے سے صحت مند وزن برقرار رکھنا مشکل نہیں ہوتا ہے۔ درحقیقت، یہ نان ویگن غذا پر عمل کرنے سے زیادہ آسان ہو سکتا ہے کیونکہ آپ کو اپنے کھانے کے غذائی مواد سے آگاہ ہونے اور صحت مند انتخاب کرنے کا زیادہ امکان ہوتا ہے۔
آپ مختلف قسم کے لذیذ اور پرورش بخش ویگن کھانوں کی مدد سے صحت مند وزن حاصل اور برقرار رکھ سکتے ہیں۔
سبزی خور غذا سے کچھ لوگوں کو یہ فکر لاحق ہو سکتی ہے کہ وہ کافی پروٹین استعمال نہیں کریں گے، لیکن پروٹین کے بہت سے پودوں پر مبنی ذرائع ہیں، جن میں توفو، پھلیاں، دال، کوئنو اور دال شامل ہیں۔
بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے جسم کو درکار تمام اہم امینو ایسڈز حاصل کرنے کے لیے اپنی خوراک میں پروٹین سے بھرپور غذائیں شامل کریں۔
صحت مند چکنائی بھی صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لیے ویگن غذا کا ایک اہم حصہ ہے۔
صحت مند چکنائی ایوکاڈو، گری دار میوے اور بیجوں میں پائی جاتی ہے۔ بس اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ ان میں کیلوریز زیادہ ہوتی ہیں اور ان کا استعمال اعتدال میں کرنا چاہیے۔
سبزی خور غذا میں بھی فائبر کی مقدار بہت زیادہ ہو سکتی ہے، جو کہ آپ کو پیٹ بھرنے اور صحت مند وزن کو برقرار رکھنے کے لیے فائدہ مند ہے۔ پھلیاں، سارا اناج، پھل اور سبزیاں جیسی غذائیں غذائی ریشہ کے تمام اچھے ذرائع ہیں۔
اورجانیے- اقوام متحدہ کے ورلڈ فوڈ پروگرام سمر انٹرنشپ 2022 | PAID - نائیجیریا
ویگن فوڈز کی کچھ مثالیں کیا ہیں؟
بہت سے لذیذ ویگن کھانے دستیاب ہیں، اور یہ فہرست بڑھتی ہی جارہی ہے کیونکہ زیادہ سے زیادہ لوگ ویگن طرز زندگی کو اپناتے ہیں۔ ویگن کھانے کی کچھ مثالیں شامل ہیں:
- ہر قسم کے پھل اور سبزیاں
- پھلیاں اور انگور
- گری دار میوے اور بیج
- کوئنو، چاول اور جئی جیسے اناج
- توفو ، ٹھیتھ اور سیئٹن
- ویگن پنیر، دہی، آئس کریم، اور دیگر ڈیری متبادل
- ویگن گوشت کی تبدیلی جیسے موک چکن، ٹرکی، بیکن، ہیم، ساسیج وغیرہ۔
- مصالحہ جات اور چٹنی جیسے کیچپ، مسٹرڈ، بی بی کیو ساس، سالسا وغیرہ جن میں جانوروں کی کوئی مصنوعات نہیں ہوتی ہیں۔
بہت سارے مزیدار اختیارات دستیاب ہونے کے ساتھ، یہ دیکھنا آسان ہے کہ زیادہ سے زیادہ لوگ سبزی خور غذا کی طرف کیوں جا رہے ہیں!
پڑھنے میں کوتاہی نہ کریں- پنجاب فوڈ اتھارٹی کا تازہ ترین انٹرنشپ پروگرام
اکثر پوچھے گئے سوالات
ایک ایسا طرزِ زندگی جو جہاں تک ممکن ہو اور قابل عمل ہو، خوراک، لباس یا کسی اور مقصد کے لیے جانوروں کے استحصال اور ان پر ظلم کی تمام اقسام کو خارج کرنے کی کوشش کرتا ہے جسے ہم ویگنزم کہتے ہیں۔
ہاں، ویگنزم صحت مند ہوسکتا ہے جب صحیح طریقے سے کیا جائے۔ تاہم، کسی بھی غذا کی طرح، اگر مناسب طریقے سے نہ کیا جائے تو ویگنزم سے وابستہ ممکنہ خطرات ہیں (مثلاً، کافی پروٹین یا ضروری غذائی اجزاء نہ ملنا)۔
شروع کرنے کے لیے ایک اچھی جگہ ویگنزم پر تحقیق کرنا اور ایسے وسائل تلاش کرنا ہے جو آپ کو منتقلی میں مدد دے سکتے ہیں (مثلاً ترکیبیں، کتابیں اور ویب سائٹس)۔ بہت سی ویگن کمیونٹیز آن لائن اور آف لائن بھی ہیں جو مدد کی پیشکش کر سکتی ہیں۔
مت چھوڑیں- افریقی زراعت 2022 میں انوویشن کے لئے افریقہ فوڈ پرائز
نتیجہ
ویگنزم ایک طرز زندگی ہے جو تیزی سے مقبول ہوتا جا رہا ہے، اور ایک اچھی وجہ سے۔ ویگن بننے کے بہت سے فوائد ہیں، آپ کی اپنی صحت اور ماحول دونوں کے لیے۔
اگر آپ ویگن بننے پر غور کر رہے ہیں، تو یہ گائیڈ آپ کو وہ سب کچھ سکھائے گا جو آپ کو کامیابی سے منتقلی کے لیے جاننے کی ضرورت ہے۔
یاد رکھیں، اپنا وقت نکالیں اور اپنی تحقیق کریں — آپ کو راتوں رات ویگن بننے کے لیے جلدی میں نہیں ہونا چاہیے۔ ان آسان اقدامات پر عمل کرنے سے، آپ کسی بھی وقت صحت مند، خوشگوار طرز زندگی کی طرف گامزن ہو جائیں گے۔
اس کے علاوہ، مت چھوڑیں- جاری فاسٹ فوڈ اسکالرشپس ایکس این ایم ایکس
حوالہ جات
- Vancouverwithlove.com- ویگن کیسے جائیں (10 آسان مراحل میں)
- Worldofvegan.com- ویگن کیسے بنیں: پودوں پر مبنی زندگی گزارنے کے لیے حتمی رہنما