کالج کے طلباء کے لیے 25 بہترین کُک بکس | 2023 کا بہترین

کالج نئی چیزوں کو آزمانے، نئے دوست بنانے، اور اپنے طور پر رہنے کی عادت ڈالنے کے بارے میں ہے۔ آپ کے طالب علموں کے لیے ان تمام چیزوں کو کرنے کا ایک بہترین طریقہ یہ ہے کہ اپنے لیے کھانا پکانا سیکھیں۔

وہ اپنے روم میٹ کے ساتھ ترکیبیں آزما سکتے ہیں، اپنے فرش پر لوگوں کے ساتھ کھانا بانٹ سکتے ہیں، اور ڈائننگ ہال سے تھک جانے کی صورت میں ایک اچھا پلان بی بنا سکتے ہیں۔

سب سے اچھی بات یہ ہے کہ انہیں کالج میں کھانا پکانے کے لیے زیادہ وقت، پیسے یا سامان کی ضرورت نہیں ہوتی ہے۔ یہاں 25 بنیادی کک بکس ہیں جو انہیں اگلے چار سالوں تک خود کو کھانا کھلانے میں مدد کریں گی۔ پڑھتے رہیں۔

بہترین امریکی کک بک شاپس کون سی ہیں؟

کچن آرٹس اور خطوط

1983 سے، جب اسے مین ہٹن میں پہلی بار کھولا گیا، تقریباً 12,000 کتابیں کچن آرٹس اینڈ لیٹرز میں 750 مربع فٹ کی جگہ پر فٹ ہیں۔

سٹور کے بانی پارٹنر ناچ ویکس مین اب پرنٹ شدہ کتابوں پر توجہ مرکوز کرتے ہیں، جبکہ میٹ سارٹ ویل۔

وہ "چھت تک" ایک انوینٹری کے انچارج ہیں جس میں صرف نسخہ کی کتابوں کے علاوہ بہت کچھ شامل ہے۔ کچن آرٹس اینڈ لیٹرز میں کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کتابیں ہیں۔  

کچن ڈائن کے ذریعہ باورچی کتابیں۔

نیو اورلینز کے فرانسیسی کوارٹر میں ایک سابق شیف کی طرف سے یہ غیر معمولی کک بک اسٹور 20 سال سے زیادہ پہلے کام کرتا ہے۔ ان کے پاس کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین اور آسان باورچی کتابیں ہیں۔ یہ سمندری طوفان کترینہ سے بچ گیا اور 2015 میں کوارٹر سے تقریباً ایک میل دور چلا گیا۔ اب، اس میں تقریباً 10,000 کتابیں ہیں، جن میں نئی، استعمال شدہ، نایاب، اور پرنٹ شدہ کتابیں اور کھانے سے متعلق دیگر کتابیں شامل ہیں۔

لزیونگ بک سیلر

الزبتھ ینگ نے نومبر میں بروکلین میں ایک اینٹوں اور مارٹر کک بک اسٹور کھولنے سے پہلے آٹھ سال تک نایاب کتابوں کے ساتھ کام کیا۔ اسٹور میں چند ہزار نایاب کتابیں، چند سو نئی کتابیں، اور لائبریری اور MFK فشر کے ذاتی خطوط ہیں۔ ینگ کے پاس کھانے کی ثقافت، تاریخ اور سیاست کے بارے میں کتابوں کے ساتھ ساتھ کک بکس بھی ہیں۔ ان کے پاس کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین اور آسان باورچی کتابیں ہیں۔

کھانے پر Omnivore کتب

2008 میں، سیلیا ساک نے 500 مربع فٹ جگہ میں اومنیور کھولی جو سان فرانسسکو میں قصاب کی دکان ہوا کرتی تھی۔ قصائی کی دکان سے دروازے اور چھت کی دھاندلی کے دن ابھی تک موجود ہیں۔ بوری ایک نیلام گھر میں نایاب کتابوں کے ماہر کے طور پر کام کرتا تھا۔

اس کی وجہ سے، دکان میں پہلے ایڈیشن اور آؤٹ آف پرنٹ کتابوں کے ساتھ ساتھ نئے سرورق کی قطاریں اور قطاریں موجود ہیں۔ Sack مفت مصنف کی تقریبات اور کتاب پر دستخط کرنے کا بھی منصوبہ رکھتا ہے۔ وہ کالج کے طالب علموں کے لیے زیادہ تر بہترین اور آسان کتابیں فروخت کرتے ہیں۔

Rabelais

ڈان اور سمانتھا لِنڈگرین نے 2006 میں پورٹ لینڈ، مین میں اپنی کُک بُک کی دکان کھولی۔ 2012 میں، انہوں نے اسے قریبی قصبے بِڈ فورڈ میں ایک پرانی مل میں منتقل کر دیا۔ کھانے سے متعلق 30,000 سے زائد کتابیں، مخطوطات، تصاویر اور دیگر اشیاء موجود ہیں۔

5,000 سے زیادہ پرانے مینو اور خنزیر کی 3,000 سے زیادہ تصاویر ہیں۔ Lindgren کمیونٹی کک بک کے بارے میں بہت سی کتابوں کے ساتھ ایک کیٹلاگ پر کام کر رہا ہے۔ یہ ایک اور اسٹور ہے جو کالج کے طلبا کے لیے بہترین اور آسان باورچی کتابیں فروخت کرتا ہے۔

یہ بھی پڑھیں: کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 30 پرنٹرز

کالج کے طلباء کو کک بکس کی ضرورت کیوں ہے؟

آپ چاہتے ہیں کہ آپ کا کھانا اچھا نکلے۔

ٹھیک ہے، یہ ایک غیر دماغی چیز لگ سکتا ہے، لیکن اگر آپ کھانا پکانے کے لیے وقت نکال رہے ہیں، تو آپ کو یہ یقینی بنانے کے لیے ہر ممکن کوشش کرنی چاہیے کہ کھانے کا ذائقہ اچھا ہو۔

آپ کے اجزاء میں کچھ کہنا ہے۔

غور کریں کہ کتاب میں سب سے اہم ترکیبوں کے تعارف کے ساتھ کتنی کک بکس شروع ہوتی ہیں؟ وہ صفحات صرف کمرہ لینے سے زیادہ کام کرتے ہیں۔ اپنے آپ کو متعارف کرانے کے شیف کے طریقے کے طور پر ان اجزاء کے ڈوزیئر کے بارے میں سوچیں۔

آپ کے اوزار بھی کرتے ہیں۔

جب آپ اپنی الماریاں کھولتے ہیں تو کیا آپ نے کبھی سوچا کہ وہاں کی کچھ چیزیں کس لیے ہیں؟ آپ اپنی پسندیدہ کتابوں کی مدد سے اپنے باورچی خانے کو کونمار کر سکتے ہیں۔

ہمیں یقین ہے کہ آپ کے مصنف کی کہانی بھی بہت اچھی ہے۔

کیا یہ آپ کو خوش نہیں کرتا؟ کک بک کے مصنفین ہیں جو اس بارے میں بات کرتے ہیں کہ انہوں نے بیماریوں پر کیسے قابو پایا اور کک بک کے مصنفین جو درجنوں ریستوراں کے مالک ہیں۔

کیا خوراک صرف کھانے سے زیادہ ہے؟

باورچی خانے سمیت زندگی کے ہر حصے میں ذہن سازی ضروری ہے۔ اپنی کک بکس کو پڑھنے سے آپ کو یہ معلوم کرنے میں مدد ملتی ہے کہ مینو کو کیسے اکٹھا کرنا ہے اور ذائقے کیسے کام کرتے ہیں۔

آپ ریستوراں میں زیادہ پر اعتماد ہونا چاہتے ہیں۔

کیا آپ نے کبھی کھانا کھانے بیٹھا ہے اور ایسے الفاظ سے بھرا مینو پایا ہے جو آپ نہیں جانتے تھے؟ Paw-paw۔ چٹنی gribiche؟ موسلین؟ کھانا پکانے کی کتابیں پڑھنا آپ کے کھانا پکانے کے ذخیرہ الفاظ کو بڑھانے کا بہترین طریقہ ہے۔

آپ کو دیکھنا چاہئے: کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 15 بہترین ہک اپ ایپس

کالج کے طلباء کے لیے 25 بہترین کُک بُکس

#1 آسان کھانے کا فن

اپنی کتاب The Art of Simple Food میں، کھانے کی ماہر ایلس واٹرس نے مقامی، موسمی اجزاء پر توجہ مرکوز کی ہے۔ موسم میں اور آس پاس سے کیا کھا رہے ہیں؟ ان دنوں، یہ تقریبا ایک کلچ ہے. کھانے کی ماہر ایلس واٹرس نے یہ خیال اپنے مشہور ریستوراں Chez Panisse کے لیے پیش کیا۔

اس کا کام، دی آرٹ آف سادہ خوراک، موسم میں بہترین مقامی اجزاء کے ساتھ اچھی کھانا پکانے کے بارے میں ہے۔ تمام اجزاء کسان کے بازار میں ہیں۔

اس کتاب میں نامیاتی پولٹری اور گوشت، سادہ میٹھے اور دیگر پکوانوں کی 200 سے زیادہ ترکیبیں ہیں جن میں زیادہ وقت یا محنت نہیں لگتی ہے۔ ہمیں یہ پسند ہے کہ یہ کتنا آسان ہے، خاص طور پر جب ہمارے پاس وقت کم ہو۔ ہمارے خیال میں یہ کتاب گھر میں کھانا پکانے کی بہترین کتابوں کے کسی بھی ذخیرے میں ایک بہترین اضافہ ہوگی۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

آپ کو پڑھنا چاہئے: کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 15 بہترین کیلکولیٹر

#2 بیکنگ: میرے گھر سے آپ تک

ڈوری گرین اسپین ایک "کھانے کے گرو" کے طور پر مشہور ہیں۔ اس نے نو کتابیں لکھی ہیں، جن میں بیکنگ ود جولیا بھی شامل ہے۔ وہ کتاب جو جولیا چائلڈ کے پی بی ایس شو کے ساتھ چلی گئی۔ گرین اسپین کی پہلی کتاب جو کسی اور بیکنگ ماہر کے ساتھ مل کر نہیں لکھی گئی ہے وہ ہے بیکنگ: فرم مائی ہوم ٹو یورز۔ اس میں، وہ اپنی 230 گھریلو ترکیبیں اس انداز میں شیئر کرتی ہے جو ہنر مند اور دوستانہ دونوں طرح کی ہے۔ یہ دنیا کی بہترین بیکنگ کتابوں میں سے ایک ہے کیونکہ اس میں واضح ہدایات ہیں۔

اس کے بارے میں دوسری بڑی بات یہ ہے کہ وہ بہت سی ترکیبیں بنانے کے مختلف طریقے بتاتی ہے۔ اس سے گھر کے باورچی ماسٹر ایک نسخہ بنا سکتے ہیں اور پھر اس سے ایک ذخیرہ تیار کر سکتے ہیں۔ اس کتاب میں ناشتے کی مٹھائیوں سے لے کر لذیذ کھانوں جیسے آل اسپائس کرمب مفنز تک ہر چیز کی ترکیبیں ہیں۔

چیڈر اسکونز، انگوٹھے کے نشان والے کوکیز، کوکونٹ کیک، اور یہاں تک کہ غیر معمولی کھانے جیسے ادرک کا چونا اور مینگو میرنگو پائی جیسے کھانے ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لیے 32 بہترین ادا کرنے والی پارٹ ٹائم نوکریاں

#3 آگ اور برف: نورڈک انداز میں کھانا پکانا

فائر اینڈ آئس: ڈارا گولڈسٹین کی کلاسک نارڈک کوکنگ کا تعلق کچن اور آپ کی کافی ٹیبل دونوں پر ہے۔ اس کک بک کو جیمز بیئرڈ ایوارڈ کے لیے نامزدگی ملی۔ یہ نورڈک تاریخ اور کھانے کی روایات کے بارے میں گولڈسٹین کی کہانیوں کو یکجا کرتا ہے۔ اس کک بک میں خطے کے مناظر، کھانے اور ترکیبوں کی خوبصورت تصاویر بھی ہیں۔

سمندری غذا کے پسندیدہ سویڈش کلاسک جھینگا ٹوسٹ سے لے کر بریزڈ فیزنٹ اور بلو بیری سوپ تک، ہر ایک نسخہ ظاہر کرتا ہے کہ نارڈک فوڈ کلچر کتنا سادہ اور تخلیقی ہے۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لئے ٹاپ 20 دلچسپ گیمز

#4 جیمز داڑھی کے ذریعہ امریکن کوکری۔

لوگوں نے جیمز بیئرڈ کو "امریکی کھانوں کا باپ" کہا ہے، لہذا یہ ان کی مکمل کک بک ہے۔ واضح، انسائیکلوپیڈک کتاب 1972 میں منظر عام پر آئی اور اس میں داڑھی کی 1,500 سے زیادہ پسندیدہ ترکیبیں ہیں۔ اگرچہ اس نے 20 سے زیادہ کُک بُک لکھی ہیں، ان کا بہترین کام امریکن کوکری ہے۔ کتاب ایک عرصے سے مقبول ہے۔ اس میں نہ صرف عمدہ ترکیبیں ہیں بلکہ امریکی کھانوں کی تاریخ میں بھی شامل ہیں۔ یہ کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کتابوں میں سے ایک ہے۔

داڑھی پکوان کی تاریخ کے بارے میں بات کرنے میں وقت نکالتی ہے جیسے "مسز ہارلینڈ کی فریکاسی آف لیمب ٹونگز”۔ کتاب میں کھانا پکانے کے بارے میں بہت سے سوالات کے جوابات بھی ہیں۔ آپ کو بہترین اجزاء کا انتخاب کرنے کا طریقہ اور اصلی چیزبرگر بنانے کا طریقہ معلوم ہوگا۔ اصل متن اور رنگین عکاسی 2010 کے ایڈیشن میں ہیں۔
ایمیزون پر خرید

#5 کھانا پکانے کی خوشی

کھانا پکانے کی خوشی صرف ترکیبوں کے مجموعہ سے زیادہ ہے۔ یہ زیادہ تر امریکی کھانا پکانے کی بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔ یہ امریکی تاریخ کا ایک ٹکڑا ہے جس سے پتہ چلتا ہے کہ ملک کے مختلف حصوں میں کھانے کے مختلف طریقے ہیں۔ یہ گھر کے باورچی کے ذریعہ گھریلو کھانا پکانے کے بارے میں پہلی کتابوں میں سے ایک تھی، لہذا یہ فوری طور پر ایک بڑی ہٹ تھی۔

کتاب کی بڑی تعداد میں ترکیبیں اور واضح ہدایات وہی ہیں جو اسے سب سے زیادہ مقبول کک بکس میں سے ایک بناتی ہیں۔ پرانی ترکیبوں میں سے بہت سے جدید ذوق کے لیے اپ ڈیٹس ہیں۔ یہاں تک کہ اینچیلاداس اور سشی جیسی چیزوں کے لیے کچھ نئے ہیں۔

برائنڈ روسٹ ٹرکی، بیف فونڈیو، اور چاکلیٹ کیک جیسی ترکیبیں سات منٹ کی فراسٹنگ کے ساتھ گھریلو ذائقہ کو برقرار رکھتی ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلبا کے لیے 15 بہترین نوٹ بکس حاصل کریں۔

#6 دی گریٹ ڈیسرٹ بک از مائیڈا ہیٹر

ہیدر نے اپنی پوری زندگی بیکنگ میں گزاری ہے۔ اس نے ڈیزرٹس کے بارے میں نو کتابیں لکھی ہیں اور جیمز بیئرڈ فاؤنڈیشن ہال آف فیم میں شامل ہیں۔ دی بک آف گریٹ ڈیسرٹس، جو اس کی سب سے مشہور کتاب ہے، میں ہر قسم کے امریکی میٹھے کی ترکیبیں موجود ہیں۔ ٹارٹس اور پائی سے لے کر تلی ہوئی کوکیز، کریپس، آئس باکس کیک، براؤنز، بارز اور سوفلز تک۔

ہیدر ایک پرانے دوست کی طرح قاری سے بات کرتی ہے اور یہ بتانے کے لیے کہانیوں کا استعمال کرتی ہے کہ وہ کیوں سوچتی ہے کہ کچھ چیزیں اچھی ہیں۔ اس کی ملکہ مدر کیک بادام کے ساتھ بغیر آٹے کے چاکلیٹ کیک ہے۔ وہ کہتی ہیں کہ اگر اس کے پاس دنیا میں صرف ایک میٹھا ہو تو یہ اس کی پسند ہوگی۔ یہ کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

کیا تم نے دیکھا: کالج کے طلباء کے لیے 15 بہترین HP لیپ ٹاپ

#7 پیرس چکھنا: ایک مقامی کی طرح کھانے کی 100 ترکیبیں۔

یہ کتاب پہلی تھی جس نے فرانسیسی کھانا پکانے کو امریکی گھروں میں لایا۔ اس نے 1961 میں اس انداز اور تفصیل کے ساتھ ایسا کیا تھا کہ اسے آج بھی اپنی نوعیت کا بہترین رہنما سمجھا جاتا ہے۔ جیسا کہ فلم "جولی اور جولیا" نے دکھایا، کتاب کی 524 ترکیبیں بہت اچھی طرح سے لکھی گئی ہیں۔ ابتدائی باورچی سیکھ سکتا ہے کہ انڈے کے شکار سے لے کر بطخ کی ہڈی تک سب کچھ کیسے کرنا ہے۔ آپ اس کی ہدایات پر عمل کرکے یہ سب کرسکتے ہیں۔

سب سے زیادہ مفید حصے یہ ہیں کہ فرانسیسی اجزاء کو کہاں تلاش کرنا ہے یا کیسے بدلنا ہے۔ اس ملک کے عین مطابق ذائقہ اور بناوٹ حاصل کرنے کے لیے جو مغربی کھانوں کی جائے پیدائش کے طور پر مشہور ہے۔ سوپ، چٹنی، انڈے، لنچ، مچھلی، پولٹری، گوشت، سبزیاں، کولڈ بوفے اور میٹھے کے حصے ہیں۔

ترکیبیں quiches سے aspics، cassoulet سے جولیا چائلڈ کے مشہور بیف بورگینن تک ہیں۔ یہ کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لئے 20 سستے تعطیلات

#8۔ کھانے کا ایک جدید طریقہ- انا جونز

روزانہ 200 سے زیادہ سبزی خور ترکیبیں جن کا ذائقہ اچھا ہے (جو آپ کو حیرت انگیز محسوس کرے گا)۔ انا جونز کی طرف سے کھانے کا ایک جدید طریقہ، بالکل ایسا ہی ہے۔ جونز، جو پہلے جیمی اولیور کا طالب علم ہوا کرتا تھا، سماجی اور صحت سے متعلق کھانے کی طرف موجودہ رجحان کے بارے میں ایک بنیاد پرست، غیر اشرافیہ کے انداز میں بات کرتا ہے۔

اس کا عقیدہ کہ "کھانا مزہ آنا چاہیے" کتاب میں 200 سے زیادہ سبزی خور ترکیبوں سے ظاہر ہوتا ہے۔ ہر نسخہ تازہ، ذائقہ دار پکوانوں پر توجہ مرکوز کرتا ہے جو ہلکے لیکن بھرنے والے ہوتے ہیں۔ وہ زیادہ تر مقامی اجزاء کے ساتھ بنائے جاتے ہیں لیکن ان کی قیمت زیادہ نہیں ہوتی اور ایسا لگتا ہے جیسے وہ Pinterest پر ہیں۔

کھانے کا ایک جدید طریقہ بتاتا ہے کہ سبزی خور، سبزی خور اور گلوٹین سے پاک کھانا بنانا اتنا ہی مزہ آتا ہے جتنا کہ انہیں کھانا۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

#9 پیشہ ور شیف

یہ کتاب، جو اب اپنے نویں ایڈیشن میں ہے، ریاستہائے متحدہ میں باورچیوں کے لیے درسی کتاب کے طور پر مقبول ہے۔ پروفیشنل شیف کا مصنف ملک کا سب سے باوقار کھانا پکانے والا اسکول ہے۔ یہ کھانا پکانے کے سائنس اور فن دونوں پر مرکوز ہے۔ کتاب میں تقریباً 900 ترکیبیں ہیں جو اجزاء کو اکٹھا کرنے سے لے کر کھانا پیش کرنے تک ہر چیز کی وضاحت کرتی ہیں۔

ریستوران کے کاروبار کے بارے میں بھی معلومات موجود ہیں۔ یہ انہیں سکھاتا ہے کہ باورچی خانے میں کیسے محفوظ رہنا ہے، کیا کھانا ہے، کتنا سرو کرنا ہے، اور ریستوراں کیسے چلانا ہے۔ اجزاء اور اوزار بھی بیان کیے گئے ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

موجودہ ایڈیشن میں 800 سے زیادہ تصاویر ہیں جو بتاتی ہیں کہ پکوان کیسے بنائے جاتے ہیں اور جب آپ انہیں پکانا ختم کرتے ہیں تو وہ کیسی نظر آتی ہیں۔ فرانسیسی کھانا پکانے کی تکنیک پر کتاب، لیکن اس میں امریکہ، ایشیا اور پورے یورپ کی ترکیبیں اور کھانے شامل ہیں۔ جیسے ایمپناداس، شیطانی انڈے، سیوپینو، سموسے اور گولاش۔

ایمیزون پر خرید

کیا تم نے دیکھا: کالج کے طلباء کے لئے 25 سمر آن لائن مفت کورسز

#10۔ سکاٹ کوننٹ۔ ہیوٹن مفلن ہارکورٹ کے ذریعہ۔

ہم ایک باصلاحیت شیف کی ایک تازہ ترین کتاب شامل کرنا چاہتے تھے جو ساحل سے ساحل تک کھانے کی دنیا میں لہریں بنا رہا ہے۔ اس فہرست میں بہت سی کتابیں کلاسیکی ہیں جنہوں نے دنیا کو بدل کر رکھ دیا ہے۔ سکاٹ کوننٹ نے اپنے سادہ لیکن خوبصورت اطالوی کھانے کے بارے میں ایک خوبصورت نظم لکھی ہے۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

Scarpetta Cookbook میں 125 آسان بنانے کی ترکیبیں ہیں۔ اس کے پاس مشہور سٹرمبولی بریڈ، ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ کلاسک اسکارپیٹا سپتیٹی، اور سسلین مسالہ دار بطخ ہے۔ اس کے پاس کھانا پکانے کی تکنیکیں بھی ہیں جنہیں شوقیہ باورچی اپنے کچن میں آرام سے استعمال کر سکتے ہیں۔

ایمیزون پر خرید

#11۔ دی ایزی کالج کک بک

کالج میں طالب علموں کے پاس اپنے کھانے پر ہنگامہ کرنے کا وقت نہیں ہوتا۔ "آپ کے چھاترالی کمرے میں لذیذ، سستے کھانے بنانے کے لیے بے ہنگم ترکیبیں،" Easy College Cookbook کیسی ہے۔ کک بک میں صرف ترکیبیں سے زیادہ ہیں۔ اس میں چھاترالی کمرے میں کھانا پکانے کے بارے میں بھی مشورہ ہے۔

اس کتاب میں ہر ایک کے لیے کچھ نہ کچھ ہے، اپنی خوراک کو تبدیل کرنے کے طریقوں سے لے کر آپ کے بٹوے پر آسان ترکیبیں تک۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

#12۔ کھانا پکانے کا کوئی وقت نہیں! کتاب

کبھی کبھی کتاب کے بارے میں نظر انداز کرنا ایک اچھا خیال ہے۔ یہ کک بک صرف "لڑکوں کے لیے" نہیں ہے۔ کالج کا کوئی بھی طالب علم اپنے چھاترالی میں ان 75 سستی اور لذیذ ترکیبوں میں سے کچھ استعمال کر سکتا ہے۔ ترکیبوں کے علاوہ، موضوعات میں Cooking 101، معاشیات اور بجٹ کا تعارف، اور کھانا پکانے کے اوزار کی بنیادی باتیں شامل ہیں۔

اس کک بک میں سٹیپلز جیسے سٹیک فجیٹاس اور سمورز کے ساتھ ساتھ مزید جدید ڈشز کی ترکیبیں ہیں۔ ویگن کے اختیارات بھی ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لیے 100 معلوماتی تقریری موضوعات

#13۔ لڑکوں کے لیے دی ایزی کالج کک بک

یہ کُک بُک ایک صحت مند، تیز اور آسان کالج کُک بُک ہے جس میں بجٹ کے موافق ہے جس میں آسان ترکیبیں ہیں۔ اس کتاب کی ٹیگ لائن ہے "آپ کو چار سال تک فاسٹ فوڈ کھانے کی ضرورت نہیں ہے!" صحت مند، فوری اور آسان کالج کک بک میں طلباء کے لیے بجٹ میں 100 سے زیادہ آسان اور لذیذ ترکیبیں ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

اس میں کھانے کی منصوبہ بندی کے لیے تجاویز بھی ہیں۔ کھانے کی تیاری کے لیے بنیادی اجزاء اور مددگار تجاویز اور ہیکس اس کتاب کو کالج کے طلباء کے لیے پیسے بچانے اور اپنی کھانا پکانے کی مہارت کو بہتر بنانے کا بہترین طریقہ بناتے ہیں۔ ماں کے بارے میں اچھا محسوس کرنے کے لئے صحت مند کھانے کے اختیارات بھی ہیں. یہ ایک مفید کتاب ہے جسے طلباء کالج ختم کرنے کے بعد بھی اپنے پاس رکھ سکتے ہیں۔

ایمیزون پر خرید

#14۔ کالج کک بک: 100+ ترکیبیں جو تیز، تازہ، آسان اور سستی ہیں

کالج کے کچھ طلباء گھر سے نکلتے وقت کھانا پکانا جانتے ہیں۔ یہاں تک کہ اگر کوئی طالب علم باورچی خانے میں زیادہ تجربہ کار ہے، تب بھی وہ اس کتاب میں سستی ترکیبیں تلاش کر سکتا ہے۔ اس کک بک کے سامنے کی تصویر میگزین کے سرورق کی طرح دکھائی دیتی ہے۔ یہ آپ کو بتاتا ہے کہ کھانا پکانے کے کچھ تجربے کے ساتھ اندر کی ترکیبیں کالج جانے والے باورچی کے لیے زیادہ ہیں۔

اگر آپ کا طالب علم کھانا پکانا جانتا ہے، تو اس کتاب میں 100 سے زیادہ ترکیبیں ہیں۔ اس میں ایک مکمل رنگ کی تصویر ہے جو ان کے چھاترالی کمرے کو ایک لٹل گورمیٹ کے نام سے مشہور بنانے میں مدد کرے گی۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لئے رہائشیوں کے 15 بہترین پروگرام

#15۔ فوری اور آسان انسٹنٹ نوڈل کک بک: انسٹنٹ نوڈلز کی ترکیبیں جو آپ منٹوں میں بنا سکتے ہیں۔

رامین اور کالج کے طلباء مونگ پھلی کے مکھن اور جیلی کی طرح ہیں۔ یہ اتنا آسان نہیں ہے جتنا آپ سوچ سکتے ہیں کہ ایک رامین کک بک تلاش کرنا جو سخت ابلے ہوئے انڈوں اور فینسی اجزاء کے ساتھ جدید قسم کی نہیں ہے۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

کالج میں کس کے چھاترالی میں تازہ انڈے ہیں، انہیں بالکل ابالنے کا کوئی طریقہ چھوڑ دیں؟ اس کتاب میں، آپ ایشیائی مصالحے تلاش کرسکتے ہیں، یا تازہ پروٹین حاصل کرسکتے ہیں۔ یہ استعمال میں آسان کک بک سادہ رامین اور ذائقے کے پیکٹ کو اگلی سطح پر لے جاتی ہے۔ اس میں تلاش کرنے میں آسان اور سستے ایڈ انز ہیں۔ ان 100 ترکیبوں کے ساتھ، آپ سستے رامین کو تھوڑا سا شوقین بنا سکتے ہیں اور اسے تیزی سے پکا سکتے ہیں تاکہ آپ کالج میں داخل ہو سکیں۔

ایمیزون پر خرید

یہ بھی پڑھیں: کالج طلباء کے لئے ٹرانسٹٹرس اسکالرشپ

#16۔ غیر سرکاری ALDI کک بک: ایوارڈ یافتہ گروسری اسٹور سے کسٹمر کی پسند کے ساتھ تیار کردہ مزیدار ترکیبیں

مصروف، بھوکے کالج کے طلباء کے لیے، ایسے اجزاء تلاش کرنا جو حاصل کرنے میں آسان اور سستے ہوں، صحیح ترکیبیں تلاش کرنے سے زیادہ اہم ہو سکتے ہیں۔ یہ دونوں ضروریات زیادہ تر دی غیر سرکاری ALDI کک بک سے پوری ہوتی ہیں۔ کالجوں کے قریب بہت سارے ALDI اسٹورز ہیں، اور $20 میں بہت سا کھانا خرید سکتے ہیں۔

اس نئی کک بک میں پیروی کرنے میں آسان ترکیبیں، خریداری کی تجاویز، اور یہاں تک کہ ALDI کی کچھ تاریخ بھی ہے۔ ایمیزون پر جائزے اور اعلی درجہ بندی سے پتہ چلتا ہے کہ یہ کالج اور اس سے آگے کی کتاب ہے۔ کالج کے طلباء کے لیے ترکیبیں انہیں دکھاتی ہیں کہ دن کے کسی بھی وقت کھانا کیسے بنایا جائے۔

آپ کو بیر، چکن پارمیگیانا، جھینگا سکیمپی، اور سب کچھ بیگل ڈپ کے ساتھ سینکا ہوا فرانسیسی ٹوسٹ ملتا ہے۔ اس میں 75 ترکیبیں اور مکمل رنگین تصویریں ہیں جو آپ کو انہیں بنانے میں مدد دیتی ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

#17۔ بھوکے لوگوں کے لیے فوری اور آسان ترکیبیں۔

ایک سادہ چھاترالی مائکروویو آپ کی زندگی کیسے بدل سکتا ہے۔ پاپکارن۔ منجمد کھانا۔ کچھ بچا ہوا گرم کیا۔ اس کتاب کے ساتھ، کالج کے طلباء بھی "حقیقی" کھانا بنا سکتے ہیں۔ سوپ، سائیڈز، مین ڈشز، اور ڈیزرٹس سب مائکروویو میں اور یہاں تک کہ ایک مگ میں بھی پک سکتے ہیں۔

کالج پر مرکوز کک بکس کی طرح، یہ کہتی ہے کہ یہ آسان اور آسان ہے۔ لیکن کچھ ترکیبیں تھوڑا زیادہ وقت لے سکتی ہیں یا آپ کے چھاترالی میں موجود اجزاء سے زیادہ ہوسکتی ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

#18۔ دی انسٹنٹ پاٹ کالج کک بک: 75 آسان اور فوری کھانے جو گھر کی طرح ذائقہ دار ہیں۔

اگرچہ چھاترالی میں ٹوسٹروں کی اجازت نہیں ہے، زیادہ تر کالج آپ کو فوری برتن لانے دیتے ہیں۔ یہ کک بک کالج کے طلباء کو فوری برتن کے ساتھ بھیجنے کے لیے ایک بہترین چیز ہے۔ کک بک میں ناشتے اور میک اور پنیر جیسی چیزوں کے لیے 75 آسان ترکیبیں ہیں، جو ہمیشہ پسندیدہ ہوتی ہیں۔

یہ کُک بُک ترکیبوں سے بالاتر ہے یہ بتانے کے لیے کہ فوری برتن/پریشر ککر کیسے کام کرتا ہے۔ آپ یہ بھی دیکھیں گے کہ انسٹنٹ پوٹ جو کچھ کر سکتا ہے اس سے زیادہ سے زیادہ فائدہ اٹھانے کا طریقہ، اور چھاترالی کمرے میں بجٹ پر کھانا کیسے بنایا جائے۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

یہ بھی پڑھیں: نیواڈا میں مطالعہ: کالج کے طلباء کے لئے 15 مواقع

#19۔ آل امریکن روٹیسیری چکن ڈنر: آپ کے اسٹور سے خریدے گئے پرندے کو تیار کرنے کے لیے فوری اور آسان ترکیبیں

چھاترالی کمرے میں پروٹین کو پکانا اور ذخیرہ کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ روٹیسیری چکن ایک آسان جزو ہے جو آپ کو زیادہ تر گروسری اسٹور ڈیلیس اور گودام اسٹورز پر مل سکتا ہے۔ طلباء چکن کو اس طرح کھا سکتے ہیں جیسا کہ ہے یا سادہ سینڈویچ میں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

آل امریکن روٹیسیری چکن ڈنر کک بک میں بفیلو چکن ڈپ، تیز اور آسان چکن اینچیلاڈاس، چکن اور گرین بین کیسرول، ٹمالے پائی، چکن فرائیڈ رائس، باربی کیو چکن پیزا، چکن گیس، باؤل، چکن اور آسان جیسی چیزوں کی ترکیبیں ہیں۔ سائیڈز - تمام روٹیسیری چکن کے ساتھ پروٹین بیس کے طور پر بنائے جاتے ہیں۔

ایمیزون پر خرید                  

#20۔ دی ون پین کالج کک بک: تیز، اچھے کھانے کے لیے 80 آسان ترکیبیں۔

کالج کے طالب علموں کے پاس کسی بھی چیز، یہاں تک کہ برتنوں اور پین کے لیے زیادہ جگہ نہیں ہوتی ہے۔ یہ کک بک آسان، صحت مند ایک برتن کے کھانے کے بارے میں ہے جو چھاترالیوں کے لیے بہترین ہے۔ اس میں چاقو کے استعمال اور کھانے کو سیزن کرنے کے طریقے کے بارے میں نکات بھی ہیں۔

یہ 80 ایک برتن والے کھانے کو ون ہٹ عجائبات ہونے کی ضرورت نہیں ہے۔ کالج کے طلباء انہیں اپنے پہلے اپارٹمنٹس میں لے جا سکتے ہیں جہاں ان کے پاس ایک سے زیادہ پین ہیں۔ یہ کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

کیا تم نے دیکھا: کالج کے طلباء کے لیے 20 بہترین تعلیمی پوڈکاسٹ

#21۔ کالج ویگن کک بک: پودوں سے 145 سستی، صحت مند اور مزیدار ترکیبیں۔

کالج کے کیمپس میں یا اس کے آس پاس ویگن کھانا تلاش کرنا مشکل ہوسکتا ہے۔ کالج ویگن کک بک طلباء کے لیے بجٹ میں اور چھاترالی کمرے میں ویگن کھانے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔ یہ خاص طور پر اس وقت ہوتا ہے جب وہ صرف ترکاریاں یا سبزیاں ہی تلاش کر سکتے ہیں۔ 

اس کتاب میں کالج کی زندگی کے لیے 145 آسان ویگن کی ترکیبیں ہیں، جیسے بلو بیری اوٹ مفنز، رامین نوڈل پیالے، باربی کیو گوبھی کے لپیٹے، اور مائیکرو ویو براؤنی مگ کیک۔ تمام ترکیبیں سستی ہیں اور کالج کے چھاترالی میں پائی جانے والی اشیاء کے ساتھ آسانی سے بنائی جا سکتی ہیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

#22۔ 5 اجزاء کالج کک بک۔

تقریباً پانچ اجزاء کے ساتھ 100 سے زیادہ سستی ترکیبیں۔ وہ کالج کے طلباء کے لیے ہیں جو بھوکے ہیں لیکن ان کے پاس پیسے نہیں ہیں۔ فرانسیسی ٹوسٹ، اینچیلاداس، اور یونانی پیٹا سینڈوچ جیسے پسندیدہ۔ تھائی چکن رامین اس کتاب میں مزیدار ترکیبیں ہیں۔ یہ کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کتابوں میں سے ایک ہے۔

اس کک بک میں صرف ترکیبیں سے زیادہ ہیں؛ اس میں کھانا پکانے کے طریقے کے بارے میں بھی معلومات ہیں۔ اگرچہ اس میں تصاویر نہیں ہیں اور پانچ اجزاء والا اصول ہمیشہ کام نہیں کرتا ہے۔ یہ کک بک اب بھی ان لوگوں کے لیے بہترین انتخاب ہے جو چھاترالی میں کھانا پکانا شروع کرنا چاہتے ہیں۔

ایمیزون پر خرید

یہ بھی پڑھیں: کالج کے طلباء کے لیے 20 بہترین تعلیمی پوڈکاسٹ

#23۔ The Everything College Cookbook، نئے باورچیوں کے لیے 300 آسان اور سستی ترکیبیں۔

ایسا لگتا ہے کہ کالج کے طلباء کو ایک ہی وقت میں سب کچھ سیکھنا پڑتا ہے، اپنے کپڑے دھونے کے طریقے سے لے کر کلاس میں کیسے جانا ہے، لیکن اس ایوریتھنگ کالج کی کک بک میں وہ تمام ترکیبیں موجود ہیں جن کی انہیں ضرورت ہے۔ یہ کک بک سادہ، ابتدائی اور سستے جیسے الفاظ پر مرکوز ہے۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

پیلیو، ویگن اور صحت مند آپشنز کے ساتھ ساتھ کالج کے تمام اسٹیپل بھی ہیں۔ ہر چیز زیادہ تر چھاترالی کمرے میں بنائی جاتی ہے جس میں محدود سامان اور آلات ہوتے ہیں۔ ام، 300 ترکیبوں والی کتاب؟ کالج کے طلباء اس طرح کے سودے چاہتے ہیں جب وہ خریداری کرتے اور کھاتے ہیں۔

ایمیزون پر خرید

#24۔ ہر چیز گلوٹین فری کالج کک ہر چیز گلوٹین فری کالج کک بک

یہ کک بک ایک سادہ گلوٹین فری کک بک ہے جو گلوٹین سے پاک آپشنز تلاش کرنے کا بہترین طریقہ ہو سکتی ہے۔ کچھ جائزے کہتے ہیں کہ کھانا پکانے میں مدد کرنے کے لیے کوئی تصویر نہیں ہے۔ یہ سوچنے کی بات ہے کہ کیا آپ کے طلباء چیزوں کو دیکھ کر بہتر سیکھتے ہیں۔ کک بک میں اچھی گلوٹین فری ترکیبیں ہیں۔

کچھ لوگوں نے کالج سے فارغ التحصیل ہونے کے کافی عرصے بعد اسے اپنے بک شیلف میں رکھا ہوا ہے۔ ترکیبوں میں کیلے کے چاکلیٹ چپ اسکونز، دار چینی کشمش کا فرانسیسی ٹوسٹ، سب سے بہترین میکرونی اور پنیر، کریڈ چکن سلاد، میکسیکن کوئساڈیلا، چیوی گرینولا بارز، مائیکرو ویو شرمپ اسکامپی، ادرک اورنج چکن بریسٹ، چاک نیپ سوفٹ کاکولیٹ، پگھلے ہوئے کُوکیز اور کُک نیپ شامل ہیں۔

اس گلوٹین فری کک بک میں 300 ترکیبیں ہیں اور کالج کے کھانا پکانے کی ضرورت کو پورا کرتی ہے۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے بہترین کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لیے 15 بہترین ڈیٹنگ ایپس

#25۔ اپنے آپ کو صحیح کھانا کھلائیں- لینڈن اسمتھ، ایم ڈی

اگرچہ انہوں نے "کوکنگ 101" کے لیے سائن اپ نہیں کیا تھا، اسپون یونیورسٹی کا "How to Feed Yourself" انہیں کریش کورس دے گا۔ ہمیں یہ کتاب پسند ہے کیونکہ یہ پسند کرنے کی کوشش نہیں کرتی اور مفید معلومات سے بھری ہوئی ہے۔ وہ گروسری اسٹور میں پیزا کا آٹا کہاں تلاش کریں اور کوکی کٹر کے بغیر بیک کرنے کا طریقہ تلاش کر سکتے ہیں۔

اس کے علاوہ، ترکیبیں حیرت انگیز اور مختلف ہیں. چکن اور پیسٹو پاستا اور ناشتے کے ٹیکو کے بارے میں سوچیں۔ یہ کالج کے طالب علموں کے لیے سب سے اوپر کی کتابوں میں سے ایک ہے۔

ایمیزون پر خرید

یہ بھی چیک کریں: کیلی فورنیا میں کالج طلباء کے لئے اوپر 21 اسکالرشپ

کالج کے طلباء کے لیے بہترین کُک بُکس پر اکثر پوچھے گئے سوالات

یہ بھی پڑھیں: کالج کے طلباء کے لیے 15 بہترین آن لائن نوکریاں

نتیجہ

زبردست ترکیبیں ان دنوں تلاش کرنا آسان ہیں۔ ہم سب کے پاس اپنی پسندیدہ ویب سائٹس اور بلاگز ہیں جہاں ہمیں ہفتے کے لیے سب سے آسان لنچ یا ڈنر پارٹیوں کے لیے سب سے زیادہ متاثر کن پکوان ملتے ہیں۔

لیکن ایک حقیقی کک بک کا استعمال ایک ایسی چیز ہے جسے کوئی نہیں بدل سکتا۔ کھانا پکانے کی اس وقت کی معزز روایت میں صفحات کو پلٹنا، ترکیبوں کا مطالعہ کرنا اور تصویروں کو دیکھنا شامل ہے۔

اس کو دیکھو!: کالج کے طلباء کے لیے 40 ذخیرہ کرنے والے سامان

حوالہ جات

• forbes.com- کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کُک بکس
• candidcover.net- کالج کے طلباء کے لیے بہترین اور آسان کُک بکس
• hgtv.com- کالج کے طلباء اور نوجوان بالغوں کے لیے بہترین کُک بکس
• usatoday.com- کالج کے طلباء کے لئے باورچی کتابیں۔

سفارشات

• کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 15 بہترین سرمایہ کاری
• کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 30 پرنٹرز
• کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 15 بہترین ہک اپ ایپس
• کالج کے طلباء کے لیے سرفہرست 15 بہترین کیلکولیٹر
• کالج کے طلباء کے لیے 32 بہترین ادا کرنے والی پارٹ ٹائم نوکریاں
• کالج کے طلباء کے لئے ٹاپ 20 دلچسپ گیمز
• کالج کے طلبا کے لیے 15 بہترین نوٹ بکس حاصل کریں۔
• کالج کے طلباء کے لیے 15 بہترین HP لیپ ٹاپ
• کالج کے طلباء کے لئے 20 سستے تعطیلات
• کالج کے طلباء کے لئے 25 سمر آن لائن مفت کورسز